Milky Cake

Kolumbijska kawa po wieloetapowej fermentacji, o deserowym charakterze. Beztlenowa fermentacja z kulturą mleczną otwiera się ciastem waniliowym, przechodzi w przyprawy i kończy kremową słodyczą; precyzyjne palenie DAK utrzymuje równowagę.

Profil smakowy: Kardamon, pistacja, ciasto waniliowe

Pochodzenie: Cauca, Kolumbia
Odmiana: Castillo
Proces: Zaawansowana fermentacja (beztlenowa, płukanie szokiem termicznym)
Profil palenia: Jasne palenie filtrowe

Dla miłośników słodkich, korzennych kaw o cukierniczym profilu. Kremowa, złożona filiżanka, która nagradza uważne parzenie.